谈到糖醋，我们很多人都知道，有朋友问詹姆斯厨房12345排骨，还有人想问糖醋排骨的配料比例窍门，这到底是咋回事？实际上12345懒人排骨做法糖醋呢，下面是小编推荐给大家的12345懒人排骨做法糖醋，欢迎大家阅读!
12345懒人排骨做法糖醋
准备材料：排骨：1斤、西兰花：一个、料酒：1大匙、白糖：2大匙、醋：3大匙、酱油：4大匙、水：5大匙。
1、起锅倒入适量的清水烧开，加入适量的盐，西兰花洗净放入锅中，焯一下水。
2、把西兰花捞出来备用，然后把排骨放进锅中，焯一下水，再捞出来沥干水分。
3、另起一锅，倒入料酒：1大匙、白糖：2大匙、醋：3大匙、酱油：4大匙、水：5大匙煮开。
4、将焯过水的排骨放入锅中，盖上锅盖，用中火焖煮。
5、煮开后揭盖，把排骨翻炒匀，然后放入西兰花大火收汁。
6、准备一个无水无油的容器，把做好的12345排骨盛出即可享用。
谁看《家有妙招》糖醋排骨12345分别是什么？谁能帮帮我？
排骨洗净，水焯一下，去血水。。
入油炸，至变色，我还一起炸了芋头。。芋头和排骨切的一样大。。
然后用葱姜蒜，花椒大料爆锅，倒入炸过的排骨芋头，加上调料，炖到收汁就OK了。。。
主要是这个调料12345：1勺料酒，2勺醋，3勺糖，4勺酱油，5勺水
这一份是一斤排骨的调料量，如果排骨多，按比例增加。。。。
以上是引用该网址的原话你可以试下
糖醋排骨的配料比例是什么？
糖醋排骨的调料比有一句顺口溜：1勺酱油，2勺水，3勺糖，4勺醋，味精可以根据自己的口味，放不放都可以。
所需材料：
主料：猪小排1斤
辅料：白糖3勺、食盐3克、醋4大勺、酱油1小勺、料酒1小勺、鸡精少许、植物油15毫升
具体做法：
1、最好选择寸排，骨头越细越好，说明猪岁数比较小，肉嫩，而且小骨头不压分量。
2、处理好排骨，买小寸排最好，现在用的是一半小寸排和有脆骨的那部分。
3、喜欢焦皮的，可以用油炒一下；喜欢软烂不油腻一点的，可以清水煮开，没有红血丝即可。
4、锅中倒入油，加入糖，炒糖色糖变色就要注意，别糊了。
5、倒入排骨微微炒一会，这样黏度好，如下图所示。
6、倒入醋，可以按照自己口味多加一点，随后醋还会蒸发。
7、加入料酒、盐、鸡精、酱油等上述调味料。
8、加入水炖煮，水量以没过排骨为准，如下图所示。
9、煮开，撇去浮沫撇干净，然后就中火炖着，大概炖一个小时左右排骨才会软嫩。
10、等汤汁收完，锅中剩下的油就不要了，也算给排骨走油了。
11、最后糖醋排骨就完成了，色泽诱人，喷香四溢。
