谈论到电饭煲，我们很多人都知道，有朋友问美的电饭煲没蛋糕功能键怎么做蛋糕?，还有朋友想问美的电饭煲没蛋糕功能键怎么做蛋糕?，这到底怎么回事呢？事实上电饭煲做蛋糕的操作方法呢，接下来小编为大家分享电饭煲没有蛋糕键怎么做蛋糕，供大家参考!
电饭煲没有蛋糕键怎么做蛋糕
电饭煲做蛋糕的做法如下：
用料：鸡蛋 、 牛奶 、 低筋面粉 、 油 、 白砂糖
1、打蛋清，打出泡沫后少量多次放糖（为突出甜味，可放一点盐），直到变成奶油状；
2 、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好；
3 、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）；
4 、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好；
5 、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅；
6 、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来；
7 、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就可以了。
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用电饭煲的煮饭功能，具体做法如下：
1、首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里
2、打蛋黄，加两勺白糖，再加入大约两勺牛奶。
3、加一半调配好面粉，然后拌均匀，注意不要转圈搅拌，要用勺子上下翻拌，颗粒可以用勺子压碎，拌到细腻的面糊后，再加入牛奶和剩下的面粉。面糊一定不能太稀，要黏稠一些。
4、然后打蛋清，打蛋清的器具一定要干净没有水，不然不容易打发，先往蛋清里加一勺白糖，用打蛋器不停的打，直到打发为止。
5、蛋清打到感觉硬硬的转不动打蛋器的感觉，很细腻，容器倒置蛋清不会掉下来，整个过程大概需要15分钟左右。
6、把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊里，直至将面糊和蛋白掺均匀，再倒入另一半蛋白掺均匀。
7、预热电饭煲，将电饭煲底和周围抹上薄薄的一层色拉油，避免蛋糕出锅时黏住电饭煲壁，按下煮饭键，让它自动弹起来，倒入面糊。
8、倒入面糊，左右晃动一下，使面糊均匀的铺在电饭煲里。
9、按下电饭煲煮饭键，大约两分钟会自动弹起保温，不用管，焖20分钟左右，再按下煮饭键，大概一两分钟又会弹起，再焖15-20分钟，就可以出锅了。
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