當前位置:主页 > 知识 >

电饭锅没有蛋糕键怎么做蛋糕

  • 知识
  • 2026-05-22 07:07:19

聊到电饭锅,大多数人都知道,有人问美的电饭煲没蛋糕功能键怎么做蛋糕?,当然了,还有人想问电压力锅没有蛋糕键可以做蛋糕吗,这到底怎么回事呢?事实上电饭煲做蛋糕的操作方法呢,接下来,小编就来教教大家电饭锅没有蛋糕键怎么做蛋糕,下面就和大家分享一下吧

电饭锅没有蛋糕键怎么做蛋糕

电饭煲做蛋糕的做法如下:

用料:鸡蛋 、 牛奶 、 低筋面粉 、 油 、 白砂糖

1、打蛋清,打出泡沫后少量多次放糖(为突出甜味,可放一点盐),直到变成奶油状;

2 、蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好;

3 、倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈);

4 、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好;

5 、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅;

6 、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来;

7 、按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就可以了。

电饭锅有蛋糕键怎么做蛋糕

一直想做蛋糕,又苦于没有烤箱,不妨让电饭锅来帮忙,方法简单易学,一学就会。

电压力锅没有蛋糕键怎么做蛋糕

电压力锅没有蛋糕键,如何制作蛋糕

可以做的,用煮饭键就可以了。

电压力锅做蛋糕参考方法步骤:

1、取4个鸡蛋,将蛋黄与蛋清分离在两个碗中,然后将蛋清搅拌。

2、取5根筷子用力的搅打蛋清,为了突出甜味,放一点点盐和一勺糖,继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖,然后继续打。(有打蛋器,这步就很简单。手打的话,多几只筷子会更快打得发泡。)

3、大约15分钟后,蛋白就会变成奶油状,而且在筷子上的不会掉下来。

(这个过程比较关键,一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角,这样表明达到了干性发泡的状态。到这种程度就不要再打了,如果继续打过头,蛋白结块儿就会引起失败。没打到位,也会影响膨胀程度。)

4、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,少许泡打粉然后进行搅拌。(注意面粉要充分的搅拌开,不要有面疙瘩。泡打粉可以增加松软和膨胀度,也可以省略不放。)

5、向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。

6、电压力锅底放入适量的油,均匀涂在锅壁上,以防粘锅。

7、倒入搅拌好的蛋糕糊,然后颠几下锅,把里面的气泡震出来。

8、盖上盖子,按煮饭、然后再按开始键即可。(注意,不要加限压筏,保证正常排气。)

9、大约45分钟,电压力锅提示音响,就可以做好了。

美的电饭煲没蛋糕功能键怎么做蛋糕?

用电饭煲的煮饭功能,具体做法如下:

1、首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里

2、打蛋黄,加两勺白糖,再加入大约两勺牛奶。

3、加一半调配好面粉,然后拌均匀,注意不要转圈搅拌,要用勺子上下翻拌,颗粒可以用勺子压碎,拌到细腻的面糊后,再加入牛奶和剩下的面粉。面糊一定不能太稀,要黏稠一些。

4、然后打蛋清,打蛋清的器具一定要干净没有水,不然不容易打发,先往蛋清里加一勺白糖,用打蛋器不停的打,直到打发为止。

5、蛋清打到感觉硬硬的转不动打蛋器的感觉,很细腻,容器倒置蛋清不会掉下来,整个过程大概需要15分钟左右。

6、把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊里,直至将面糊和蛋白掺均匀,再倒入另一半蛋白掺均匀。

7、预热电饭煲,将电饭煲底和周围抹上薄薄的一层色拉油,避免蛋糕出锅时黏住电饭煲壁,按下煮饭键,让它自动弹起来,倒入面糊。

8、倒入面糊,左右晃动一下,使面糊均匀的铺在电饭煲里。

9、按下电饭煲煮饭键,大约两分钟会自动弹起保温,不用管,焖20分钟左右,再按下煮饭键,大概一两分钟又会弹起,再焖15-20分钟,就可以出锅了。

智能电饭煲做蛋糕的方法,但没有蛋糕功能设置

电饭煲做蛋糕的操作方法?

智能电饭煲做蛋糕,但没有蛋糕功能怎么做

智能电饭煲有带蛋糕功能,怎么做蛋糕

猜你喜歡

熱門標簽